fotonya:
Ceritanya:
Waktu itu jam 8 malam setelah makan malam. Siapkan semua bahan-bahan dan mari memasak:
Masukkan gula (sekitar 7 sendok makan) dan 1 sachet bubuk agar-agar ke dalam panci dan tuangkan sekitar 750ml air didalamnya. Nyalakan kompor, masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
Sementara itu sambil diaduk-aduk hingga mendidih, cairkan susu kental manis dengan sedikit air. Masukkan perlahan-lahan ke dalam panci agar-agar.
Terakhir, sebelum benar benar mendidih, cairkan telur (telur dikocok lepas trus sedikit demi sedikit masukkan sedikit cairan agar-agar ke kocokan telur) dan masukkan ke panci agar-agar. Diaduk terus ya biar susu-nya gak membusa n meluber tumpah dari panci.
Klo sudah mendidih, icip-icip dulu, dah pas ato belum manisnya. Klo udah, angkat dan dinginkan.
Atur potongan roti tawar coklat ala BB Bakery (hehe..) dalam cetakan agar-agar sesuai selera anda. Setelah agar-agar tadi agak dingin, tuangkan setengah nya ke dalam cetakan agar-agar. Pelan-pelan ya biar roti-roti tadi gak berhamburan..
Lalu, jerang lagi setengah adonan agar-agar tadi diatas kompor. Carikan coklat bubuk dengan air panas. Masukkan perlahan-lahan ke panci agar-agar dan diaduk-aduk terus sampai tercampur rata dan bubuk coklatnya gak ada yang menggumpal.
Sudah tercampur rata?? Angkat dari kompor, tunggu agak dingin, dan tuangkan perlahan diatas agar-agar putih yang sudah dingin tadi.
Tips dari aku untuk mendinginkan adonan agar-aar: rendam panci agar-agar didalam air. Airnya dituangkan aja ke dalam wajan, trus tumpangkan panci agar-agar diatasnya :)
Taraa... udah dingin ya agar-agar dalam cetakannya? Masukkan ke dalam kulkasmu, dan nikmati saat dingin... yummyy..
Oya, klo aku, agar-agar dibuat gak terlalu manis. Selain karena menghindari diabetes, well.. aku udah manis kok ^_~
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.