Cooking For New Couple

Salah satu kebahagiaan seorang istri adalah saat masakannya dimakan dengan lahap oleh suaminya. Apalagi mengingat sang istri masih belum terlalu ahli dalam hal masak-memasak. Hahaha.. :p

Yah..semenjak menikah, momen memasak untuk saya dan suami menjadi sebuah momen yang sangat menantang buat saya. Dari awal belanja bahan-bahan dapur, mengolahnya, sampai melihat responnya saat menikmati masakan saya..

Terbatasnya waktu kosong membuat saya jarang sekali memasak. Untuk lauk-pauk, saya lebih sering beli. Terlalu ribet kalau harus mengolah ayam, daging, dan ikan di dapur mini kosan kami. Pun, dalam hal menyimpannya di kulkas. Kulkas kosan saya dipakai ramai-ramai oleh 5 orang. Hmm.. kebayang kan penuhnya tu kulkas. Saya harus berbagi ruang di freezer dan rak kulkas dengan teman-teman saya. Jadi gak bisa nyimpen banyak-banyak.

Telur Orak-Arik dan Buncis Bumbu Rendang

Untuk sarapan, olahan telur menjadi salah satu favorit saya (sebagai juru masak, ini hal simpel) dan suami (sebagai salah satu fans olahan telur). Kadang saya bikin jadi telur dadar dengan isian cabe merah, daun bawang, bawang merah, bawang putih, atau bisa juga dikasih bawang bombay. Yah...apa aja yang sedang available stoknya.. :P Atau bisa juga dibuat telur orak-arik, seperti yang saya buat tadi pagi: Telur Orak-Arik dan Buncis Bumbu Rendang. Dari namanya yang panjang ini sudah ketahuan kan apa aja komposisi masakannya.. :D

Cara Memasak Telur Orak-Arik dan Buncis Bumbu Rendang

Dua butir telur dikocok. Masukkan setengah buah tomat yang sudah dipotong kecil-kecil. Masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis-tipis. Masukkan garam dan merica. Jika ada cabe merah dan daun bawang, iris-iris dan masukkan juga. Aduk semuanya hingga tercampur. Setelah itu, siapkan buncis yang sudah dipotong serong kecil-kecil. Semuanya udah siap? Mari kita menuju kompor.

Panaskan penggorengan dan masukkan margarin secukupnya. Setelah margarin mencair, tuang campuran telur tadi. Tunggu telur agak matang, trus aduk-aduk untuk menciptakan efek terorak-arik *tsaahh*. Setelah itu, masukkan irisan buncis. Aduk-aduk lagi sampai buncisnya agak matang. Lalu, masukkan bumbu rendang (yang kami dapatkan dari rendang yang saya beli di kantin kantor..xixi..bumbunya banyak banget). Aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata dengan telur dan buncis. Sajikan bersama nasi hangat :)