Kentang yang sudah dipotong dadu kecil, digoreng setengah matang. Setelah itu, haluskan dengan menggunakan ulekan yang sudah dilapisi plastik biar kentangnya gak lengket. Masukkan kornet, bawang putih, bawang merah goreng, daun bawang, daun sop, merica putih, kuning telur, dan garam. Dicampur-campur sampe merata dan jadilah.. Perkedel Kornet ^^Langkah selanjutnya adalah dibulet2in, dipipihkan, trus disimpan di kulkas (foto kiri). Kapanpun mau, tinggal dicelupin ke kocokan telur dan digoreng. Menggoreng a la Vina, pake teflon datar dan pake mentega, bukan pake minyak goreng. Lebih enak pake mentega, dan kolesterol juga lebih rendah. Oya, biar matangnya merata, kornetnya dipenyet ya pas di teflonnya.. Selamat mencoba ^^
Foto selanjutnya, adalah bekal makan siang hari ini. Goreng perkedel, goreng tahu, rebus kangkung, tambahi nasi putih dan bumbu pecel. Jadilah... yummyyy...
*tadi sempat ketemu mbak santi di ruangan, pas bliau pegang tanganku, bilang: "Vina gemukan ya? masak terus ya dirumah? gak usah masak aja klo gt...". Aku jawab "Ye.. klo gak masak, aku gak makan donk" sambil berjanji mengurangi makan karena timbangan dan naek bbrp ons. Huffft..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.